Hotel Restaurante Las Cabañas. El Tostón de Oro. Peñaranda de Bracamonte. Salamanca.
El Restaurante Las Cabañas, casa fundada en 1885. Entre el calor de la cocina, el regusto de los platos condimentados y el amor a la profesión se fue fraguando una tradición transmitida de generación en generación.
RESTAURANTE LAS CABAÑAS EL TOSTON DE ORO.
Toda una vida cocinando, muchos años de esfuerzo y dedicación para ofrecer los más exquisitos sabores.
Nuestras Especialidades, elaboradas con el trabajo de años, pensadas para que disfrutes.
NUESTROS PRIMEROS más exquisitos: Ensalada de perdiz y foie escabechado. Puerros rellenos de piñones asados. Judiones del Barco con chorizo. Lentejas estofadas con perdiz. Medallón de foie a la mermelada de cebollas con pan de pasas. Canutillos crujientes de morcilla al puré de hongos. Hojaldre de manitas de cerdo deshuesadas con codillo.
NUESTROS SEGUNDOS más especiales: Lomos de bacalao, confitados en aceite y cebollas glaseadas. Rape en salsa de chipirones. Cocochas de merluza al pil-pil. cochinillo asado al horno de leña de encina. Solomillo de ternera, al jugo de trufa y Río viejo. Perdiz estofada. Cordero lechas asado al horno. Chuletón de ternera a la plancha.
Somos especialistas en POSTRES. Siempre hay que dejara espacio para uno de los mayores placeres. Flan de café Irlandés. Tarta de chocolate y crema de avellanas. Mousse de chocolate al ron. Sopa fría de mandarina y helado de limón. Tiramisú.
ESPECIALIDADES EN CELEBRACIONES.
Elegir las Cabañas para la boda, siempre es asegurar el éxito.
El ambiente que deseéis. Una cuidada selección de menús, que ofrecen una serie de atenciones especiales por contratar vuestro banquete con Restaurante LAAS CABAÑAS.
Menú degustación para 6 personas. Menú infantil. Decoración floral en las mesas. Aperitivos de entrada en nuestro patio cubierto. Y muchos otros detalles que harán de vuestro banquete, una ocasión inolvidable. HOTEL LAS CABAÑAS
tradicional edificio de arquitectura Peñarandina totalmente reformado, con una veintena de habitaciones de estilo moderno. Está perfectamente adaptado a los tiempos con todas las comodidades y confort que puede demandar. Habitaciones amplias, cómodas, pensadas en el descanso y que todo le haga sentir como en casa. Tenemos duchas con hidromasaje y habitaciones en el piso superior con todo el encanto de las buhardillas.
EL PATIO COMEDOR.
Debajo de una cúpula de cristal se sitúa el Restaurante del hotel. Es en este patio donde surge la mágia del cruce entre la gastronomía tradicional castellana y las nuevas técnicas de cocina moderna.