Un sueño, Walt Disney y el Hotel Las Cabañas
Hoy hemos tenido un sueño y no hemos podido dejar de escribir este post. Teníamos cinco años y jugábamos en las calles de Peñaranda de Braca
Palabra de vino y rincón de lectura: lugar de encuentro
Todos los días, Miguel* se levanta a las siete de la mañana. Está jubilado, pero la costumbre después de más de cuarenta años le hace abrir
Esto y aquello: Gastronomía salmantina con Santiago Juanes
Nuestra provincia tiene una larga tradición y un extenso acervo culinario. Nuestros platos tienen una idiosincrasia especial y en Las Cabañas n
Peñaranda de Bracamonte: una ciudad cultural, social y artística con mayúsculas
Estamos recibiendo este verano muchos amigos de la buena cocina, la tradición y la conversación de muchas partes de España. Todos hablan de nu
Un libro, ochenta recetas y la tradición
Hablamos en este blog de Las Cabañas de esto y aquello y hoy toca hablar de aquello. Toca rememorar un libro que no por tener ya veintidós año
Esto y aquello… Vinos para este verano
La semana pasada hablábamos de ensaladas con nuestro Chef Gerardo… Y ahora que llega el verano, es igual de importante elegir también un
Esto y aquello… Ensaladas frescas
Las ensaladas, de las que ya te hemos hablado en nuestro blog, son un entrante lleno de posibilidades. Además de como acompañamiento o guarnici
Boda tradicional charra: preparativos y ceremonia
En Salamanca, las bodas tienen el sentido que han tenido en miles de sitios: la de la unión de dos personas que, lógicamente, unen a dos famili
¡A la rica ensalada ahora que llega el veranito!
La ensalada es uno de los platos más famosos en el mundo entero. A todos nos gusta una buena ensalada y más si está hecha con los ingredientes
Madres, zapatillas y buena comida
Habíamos pensado en poner para el Día de la Madre la canción de Machín, pero eso está un poco anticuado. Incluso en poner una foto de un ram
Las Cabañas: un oasis en tiempos de pandemia
El día de tu boda debe ser perfecto, inolvidable… y seguro en tiempos de pandemia. No en vano, un banquete es una fiesta. Y en el Restaurante
La clarea de Las Cabañas: un estimulante sutil hecho con los cinco sentidos
Si hay algo que defina la Semana Santa de Peñaranda de Bracamonte y al Restaurante Las Cabañas es la clarea, que sólo se toma en estas fechas.