Alimentos recomendados por Las Cabañas que harán que te puedas dar un «capricho» en tus vacaciones
No todo en este blog del Restaurante Las Cabañas va a ser hablar de nuestros servicios. Como sabemos que se acercan las vacaciones de Semana Santa y que algún caprichito te darás a la hora de comer, te recomendamos que hagas una pequeña preparación a base de alimentos desintoxicantes para que los «excesos» festivos te sean más leves. Haznos caso, nosotros también cometemos excesos cuando nos vamos de vacaciones y esto nos ha venido siempre muy bien.
Los conocéis todos
No os vamos a recomendar algo que sea milagroso, ya lo sabemos. Vosotros conocéis todos estos alimentos. Pero sí os los recordamos para que todo resulte más fácil. Lo único que se necesita es algo de fuerza de voluntad porque, además, todos ellos están riquísimos y hay muchos. Eso quiere decir que puedes obviarlo si alguno no te gusta o eres intolerante porque hay otros para elegir.
Y ahora ya sí. Aquí están los alimentos que te ayudarán a que tus futuros caprichos te salgan más «baratos» una vez los has disfrutado.
Verduras
- Alcachofa: el vegetal desintoxicante más utilizado. Por algo será. Quizás sea la cinarina, que protege el hígado y la inulina, fibra que reduce la concentración de azúcar en sangre y es un prebiótico. ¡Hay, esas alcachofas con jamón!
- Rúcula: la que más nos gusta de sabor por su ligera amargura. Limpia el hígado y reduce los picos de glucosa en sangre.
- Espinaca: drenante y depurativa especialmente si la comes crudo en ensaladas.
- Remolacha: seguramente no habrás oído hablar de la betaína. Eso sí, si te decimos que es una sustancia que está en la remolacha y que hace que el cuerpo eliminie grasas ya es otra cosa. Perfecta para comerla en ensalada.
- Brócoli y repollo: repletos de vitaminas, minerales y sulfurafano. Quizás por eso se utilizan como alcalinizantes y digestivos. Recuerda comerlos «al dente» si quieres aprovechar todas sus propiedades.
Frutas
Te recomendamos tres frutas que serán tus mejores aliadas, frescas y apetitosas:
- Aguacate: nuestra fruta favorita. Es saludable y repleta de grasas monoinsaturadas, vitaminas A, C, D, K, C, E y del grupo B y fibra. Sirve para eliminar toxinas y casa muy bien en ensaladas, cremas y guarniciones.
- Piña: muy diurética y digestiva debido al cobre y el manganeso que contiene. Nos encanta sola, pero puedes utilizarla en múltiples platos frescos.
- Limón: depurarás toxinas y protegerás tu hígado. En las ensaladas está riquísimo como sustituto del vinagre y como bebida refrescante con agua con gas, hielo y un poquito de zumo.
Otros alimentos depuradores
- Jengibre: sí, al principio pica un poco, pero depura el organismo, cuida de la garganta, y mejora la digestión. En infusión está muy, muy rico.
- Ajo y cebolla: contienen flavonoides, fructooligasacaridos (FOS) y compuestos azufrados que ayudan a que se eliminen las toxinas. Ya sabes cómo y en qué platos utilizarlos…
Es increíble lo que se puede hacer con muy poco por nuestra salud para que luego puedas darte un capricho en las vacaciones. No te cortes y prueba.
Ven y reserva
Y si quieres probar estos alimentos en el menú que os ofrecemos en Las Cabañas, no tienes más que llamar y reservar, escribir al correo electrónico info@lascabanas.es o venir a visitarnos a la Calle El Carmen, 14, de Peñaranda de Bracamonte.
