El deseo navideño del Restaurante Las Cabañas
A nosotros nos gustaría que estas Navidades entrase por la puerta Papá Noel y que después lo hicieran los Reyes Magos. ¿Qué queréis que os digamos? Se pueden pedir otras much
Un sueño, Walt Disney y el Hotel Las Cabañas
Hoy hemos tenido un sueño y no hemos podido dejar de escribir este post. Teníamos cinco años y jugábamos en las calles de Peñaranda de Bracamonte a tirarnos piedras, al escond
Palabra de vino y rincón de lectura: lugar de encuentro
Todos los días, Miguel* se levanta a las siete de la mañana. Está jubilado, pero la costumbre después de más de cuarenta años le hace abrir los ojos a los amaneceres, que ha
Esto y aquello: Gastronomía salmantina con Santiago Juanes
Nuestra provincia tiene una larga tradición y un extenso acervo culinario. Nuestros platos tienen una idiosincrasia especial y en Las Cabañas no podíamos dejar pasar la oportuni
Peñaranda de Bracamonte: una ciudad cultural, social y artística con mayúsculas
Estamos recibiendo este verano muchos amigos de la buena cocina, la tradición y la conversación de muchas partes de España. Todos hablan de nuestra gastronomía, pero también t
Un libro, ochenta recetas y la tradición
Hablamos en este blog de Las Cabañas de esto y aquello y hoy toca hablar de aquello. Toca rememorar un libro que no por tener ya veintidós años deja de tener importancia para no
Esto y aquello… Vinos para este verano
La semana pasada hablábamos de ensaladas con nuestro Chef Gerardo… Y ahora que llega el verano, es igual de importante elegir también un vino que vaya con el clima, y tambi
Esto y aquello… Ensaladas frescas
Las ensaladas, de las que ya te hemos hablado en nuestro blog, son un entrante lleno de posibilidades. Además de como acompañamiento o guarnición, tienen entidad suficiente en s
Boda tradicional charra: preparativos y ceremonia
En Salamanca, las bodas tienen el sentido que han tenido en miles de sitios: la de la unión de dos personas que, lógicamente, unen a dos familias. Además, es fundamental saber q
¡A la rica ensalada ahora que llega el veranito!
La ensalada es uno de los platos más famosos en el mundo entero. A todos nos gusta una buena ensalada y más si está hecha con los ingredientes de la zona. Y en el Restaurante La